La Dieta Mediterranea vista dalla piramide

In questo libro, dedicato alla Dieta Mediterranea, sono state messe in relazione le indicazioni dietetiche suggerire dalla piramide alimentare per gli Italiani – con una proposta di modifica – con i risultati provenienti dai più recenti studi nutrizionali sugli effetti che gruppi di alimenti hanno sulla salute. La rappresentazione grafica, sotto forma di piramide, può essere uno strumento utile per la prevenzione di numerose malattie croniche non trasmissibili.

Annunziata D’Alessandro si è laureata in Medicina e Chirurgia e specializzata in Endocrinologia e Medicina Costituzionale presso l’Università degli Studi di Bari. È autrice di un libro dedicato alla Dieta Mediterranea “La Dieta Mediterranea – Le evidenze scientifiche del suo ruolo protettivo nei confronti dell’aterosclerosi coronarica e delle malattie dismetaboliche” (Bari: Cacucci, 2013) e di alcune pubblicazioni scientifiche relative alla Dieta Mediterranea in riviste peer-reviewed. Lavora in qualità di medico di Medicina Generale presso la Asl Bari 114 D.S.S.8.

Collana: Università

• Pagine: 96
• Anno: 2016
• ISBN: 978-88-8459-395-5
• Prezzo: € 15,00
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