Strategie per pasticceri

“Strategie per pasticceri” vuole essere un’ ispirazione non solo per chi è già nel business della pasticceria, ma anche per tutti quelli che vorrebbero approcciarsi a questo mondo bellissimo. Una guida sicura per chi non ha mai osato entrarci e che per paura o insicurezze si è lasciato scoraggiare. All’interno del libro troverai esperienze, dolori vissuti e dissapori, ma anche vittorie, successi e traguardi raggiunti da una persona semplice come l’Autore, una persona che non ha mai mollato e non si è mai lasciata andare allo sconforto.

Angelo Pinto, maestro pasticcere, ora scrittore e titolare di due imprese ma anche papà di due meravigliose figlie Alessandra, Martina e marito di Mariapia. È stato per anni in giro per l’Italia per imparare e formarsi come pasticcere,  per poi esprimere il suo talento nella propria terra, gestendo come capo pasticcere laboratori anche di decine di ragazzi. Oggi guida e gestisce le sue due imprese  sempre in crescita, forma giovani nel mondo della pasticceria, restando sempre una persona umile e pronta a porgere la mano a chiunque ne abbia bisogno. Vive a Matera e la sua vita è sempre in trasformazione.

• Pagine: 120
• Anno: 2019
• ISBN: 978-88-8459-517-1
• Prezzo: € 15,00
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